Farine de Mais Anice's Food 1kg

(See English Below) LA FARINE DE MAÏS est obtenue après la mouture des grains de maïs. La farine de maïs contient un gluten différent de celui du blé. On ne peux pas substituer la farine de blé par de la farine de maïs pour les préparations nécessitant de faire lever la pâte, car elle ne contient pas assez de gluten indispensable à sa levée sous l'action de la levure. Grâce à la farine de maïs on peux faire comme préparation : Des beignets, du pain, des cakes, des gâteaux , des pattes à tartes,  des biscuits et des galettes. _____________________ Anice's Food 1kg Corn Flour CORN FLOUR is obtained by grinding corn kernels. Corn flour contains a different gluten from wheat flour. Corn flour cannot be substituted for wheat flour in preparations requiring dough to rise, as it does not contain enough gluten, which is essential for the yeast to raise the dough. Corn flour can be used to make doughnuts, bread, cakes, pies, cookies and galettes.